Lanttu-Juustopaistos
Kuumenna uuni 175-asteiseksi.
Kuori lantut, suikaloi.
Lado suikaleet, 2/3 osa juustoraasteesta, sinihomejuusto ja mausteet kerroksittain uunivuokaan.
Kaada kermaa vuokaan siten, että suikaleet peittyvät.
Peitä vuoka kannella tai foliolla, uuniin 1/2 tunniksi.
Vuoka pois uunista, lisää loput juustoraasteesta.
Gratinoi 20-30 min uunissa ilman kantta.
Anna vetäytyä parikymmentä minuuttia ennen tarjoulua, kannen alla.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 300 grammaa
Ngale
Kuori lantut, suikaloi.
Lado suikaleet, 2/3 osa juustoraasteesta, sinihomejuusto ja mausteet kerroksittain uunivuokaan.
Kaada kermaa vuokaan siten, että suikaleet peittyvät.
Peitä vuoka kannella tai foliolla, uuniin 1/2 tunniksi.
Vuoka pois uunista, lisää loput juustoraasteesta.
Gratinoi 20-30 min uunissa ilman kantta.
Anna vetäytyä parikymmentä minuuttia ennen tarjoulua, kannen alla.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 300 grammaa
Ngale
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lanttu | 394g | 114kcal | 3.9g | 18.1g | 1.2g | 7.1g | |
| Juustoraaste emmental punaleima | 84g | 329kcal | 24.5g | 0g | 25.3g | 0g | |
| Juusto, sinihomejuusto, rasvaa 17 %, aura | 28g | 73kcal | 7.6g | 0g | 4.8g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 169g | 557kcal | 3.4g | 5.1g | 59.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1350g | 2146kcal | 78.8g | 46.4g | 180.8g | 14.2g | |
| Valittu annoskoko | 675g | 1073kcal | 39.4g | 23.2g | 90.4g | 7.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 338g | 537kcal | 19.7g | 11.6g | 45.2g | 3.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 159kcal | 5.8g | 3.4g | 13.4g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu