Leean kalakeitto
Keitetään lohenruodot ja lisäksi riittävästi lohifilettä kasvisliemessä - kuoritaan vaahto pois.
Siivilöidään liemi ja perkataan ruodot pois.
Sillä välin laitetaan kiehumaan liemessä suikalejuurekset ja punasipuli.
Maustetaan halutulla tavalla; chilijauhetta, paprikajauhetta, valkosipulijauhetta, pippurisekoitusta ja ruususuolaa maun mukaan.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 271 grammaa
Leeris
Siivilöidään liemi ja perkataan ruodot pois.
Sillä välin laitetaan kiehumaan liemessä suikalejuurekset ja punasipuli.
Maustetaan halutulla tavalla; chilijauhetta, paprikajauhetta, valkosipulijauhetta, pippurisekoitusta ja ruususuolaa maun mukaan.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 271 grammaa
Leeris
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kasvisliemikuutio (Herbamare), annos 11g | 11g | 34kcal | 0.5g | 2g | 2.7g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 358g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kirjolohifilee | 72g | 118kcal | 12g | 0g | 7.9g | 0g | |
| Suikalejuurekset, kesäpöytä, Apetit 180g | 129g | 36kcal | 1.4g | 6.2g | 0.5g | 3.9g | |
| Oatly, kaurasta ruokaan (Ceba foods ab), annos 250g | 89g | 134kcal | 0.9g | 5.4g | 11.6g | 0.6g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 20g | 5.3kcal | 0.3g | 0.9g | 0g | 0.3g | |
| Annoskoko tuplana | 1355g | 656kcal | 30.2g | 29g | 45.4g | 9.6g | |
| Valittu annoskoko | 678g | 328kcal | 15.1g | 14.5g | 22.7g | 4.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 339g | 164kcal | 7.6g | 7.3g | 11.4g | 2.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 48kcal | 2.2g | 2.1g | 3.4g | 0.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu