Gordon Ramsay Kanaa Cashewpähkinöiden kera

Leikka rintafileet poikkisyin suupaloiksi.

Pane palat kulhoon ja mausta suolalla ja pippurilla.

Siirrä sivuun.

Kuumenna öljy leveässä paistinpannussa tai wokkipannussa.

Lisää cashewpähkinät ja paista keskilämmöllä kullankeltaisiksi.

Nosta öljystä reikäkauhalla ja siirrä sivuun.

Lisää sipuli ja valkosipuli öljyyn ja paista samalla sekoitellen 3-4 minuuttia.

Lisää kuivattu chili ja broilerinpalat.

Paista samalla sekoitellen 2 minuuttia eli kunnes liha on valkeaa.

Lisää kevätsipuli, kalakastike, soijakastike ja hyppysellinen sokeria ja paista samalla sekoitellen vielä minuutin verran.

Sekoita lopuksia joukkoon tuore chili ja cashewpähkinät.

Nosta pannu liedeltä.

Lusikoi seos lämmitetylle tarjoiluvadille tai lautasille ja tarjoa heti höyrytetyn jasmiiniriisin kera.

Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 227 grammaa

Janie79