Kahvi-suklaamousse
Resepti kopioitu suoraan Helsingin Sanomien ruoka-osiosta.
Ainekset:
* 1/2 dl kuumaa, vahvaa kahvia
* 100 g tummaa suklaata
* 1 keltuainen
* 2 rkl sokeria
* 2 dl kuohukermaa
Ohje:
1. Pilko suklaa kulhoon, lisää kahvi ja sekoita tasaiseksi (Käytä seosta tarvittaessa mikroaaltouunissa.)
2. Sekoita keltuainen hieman jäähtyneen suklaa-kahviseoksen joukkoon.
3. Vaahdota kerma ja sokeri kevyesti ja yhdistä suklaaseen, jaa mousse neljään pieneen lasiin ja pidä viileässä pari tuntia ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 99 grammaa
Sahh
Ainekset:
* 1/2 dl kuumaa, vahvaa kahvia
* 100 g tummaa suklaata
* 1 keltuainen
* 2 rkl sokeria
* 2 dl kuohukermaa
Ohje:
1. Pilko suklaa kulhoon, lisää kahvi ja sekoita tasaiseksi (Käytä seosta tarvittaessa mikroaaltouunissa.)
2. Sekoita keltuainen hieman jäähtyneen suklaa-kahviseoksen joukkoon.
3. Vaahdota kerma ja sokeri kevyesti ja yhdistä suklaaseen, jaa mousse neljään pieneen lasiin ja pidä viileässä pari tuntia ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 99 grammaa
Sahh
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kahvi (musta), kuppi 100g, muki 200g | 88g | 1.1kcal | 0.3g | 0g | 0g | 0g | |
| Suklaa tumma | 176g | 909kcal | 6.9g | 93.7g | 54.5g | 9.3g | |
| Keltuainen, 20g, annos 20g | 35g | 23kcal | 1.2g | 0.1g | 8.8g | 0g | |
| Sokeri | 42g | 171kcal | 0g | 42.2g | 0g | 0g | |
| Kuohukerma (Ingman) | 352g | 1196kcal | 7.7g | 10.9g | 123.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1386g | 4599kcal | 32.2g | 293.8g | 372.8g | 18.6g | |
| Valittu annoskoko | 693g | 2299kcal | 16.1g | 146.9g | 186.4g | 9.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 347g | 1150kcal | 8.1g | 73.5g | 93.2g | 4.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 332kcal | 2.3g | 21.2g | 26.9g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu