Kananmunakastike
Kiehauta 7,5 dl maitoa kattilassa (sekoita koko ajan, ettei maito pala pohjaan).
Lisää sitten maito-jauhesuuruste ohuena "nauhana" (2,5 dl maitoa + 100 g jauhoja).
Anna kastikkeen saostua koko ajan sekoittaen.
Lisää joukkoon haarukalla tms. muussatut kananmunat.
Mausta suolalla sekä valkopippurilla ja sekoita.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 174 grammaa
Pkm80
Lisää sitten maito-jauhesuuruste ohuena "nauhana" (2,5 dl maitoa + 100 g jauhoja).
Anna kastikkeen saostua koko ajan sekoittaen.
Lisää joukkoon haarukalla tms. muussatut kananmunat.
Mausta suolalla sekä valkopippurilla ja sekoita.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 174 grammaa
Pkm80
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vehnäjauho, sunnuntai | 501g | 1755kcal | 60.2g | 356g | 10.5g | 15g | |
| Täysmaito (Valio), annos 200g | 5014g | 3209kcal | 160.5g | 240.7g | 175.5g | 0g | |
| Kananmuna, keitetty | 1404g | 2003kcal | 175.5g | 4.2g | 143.9g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 30g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 10g | 28kcal | 1g | 4.3g | 0.2g | 2.6g | |
| Annoskoko tuplana | 13920g | 13991kcal | 794.4g | 1210.4g | 660.2g | 35.2g | |
| Valittu annoskoko | 6960g | 6996kcal | 397.2g | 605.2g | 330.1g | 17.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3480g | 3498kcal | 198.6g | 302.6g | 165.1g | 8.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 101kcal | 5.7g | 8.7g | 4.7g | 0.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu