Kukkakaalimuusi
1. Paloittele ja keitä kokonainen kukkakaali pehmeäksi.
2. Lisää keitinveteen 1-1,5 tl suolaa.
3. Lisää loraus kermaa ja / tai juoksevaa margariinia sekä rouhittua mustapippuria.
4. Muussaa kukkakaali sauvasekoittimella.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 218 grammaa
Guineapig
2. Lisää keitinveteen 1-1,5 tl suolaa.
3. Lisää loraus kermaa ja / tai juoksevaa margariinia sekä rouhittua mustapippuria.
4. Muussaa kukkakaali sauvasekoittimella.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 218 grammaa
Guineapig
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali | 6400g | 1540kcal | 115.8g | 140.8g | 19.2g | 147.2g | |
| Ruokakerma, laktoositon 15 %, Valio (2 dl) | 400g | 640kcal | 10.8g | 10.8g | 60g | 0g | |
| Flora culinesse (Unilever), annos 500g | 180g | 1188kcal | 0g | 0g | 133.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 13960g | 6736kcal | 253.2g | 303.2g | 424.8g | 294.4g | |
| Valittu annoskoko | 6980g | 3368kcal | 126.6g | 151.6g | 212.4g | 147.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3490g | 1684kcal | 63.3g | 75.8g | 106.2g | 73.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 48kcal | 1.8g | 2.2g | 3g | 2.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu