Ihana leipä

Sekoita hieman kädenlämpöistä lämpimämpi vesi, hiiva, hunaja ja maissijauho, ja annan niiden imeytyä 5 minuuttia.

Lisää 8 desiä jauhoja, suola ja oliiviöljy, ja vaivaa taikinaa kunnes se alkaa muotoutua.

Lisää loput 1,5 desiä jauhoja mikäli taikina tarttuu kulhon reunoihin.

Vaivaa taikina joustavaksi jauhoitetulla alustalla.

Aseta taikina kevyesti öljyttyyn astiaan ja anna sen turvota tunnin ajan.

Kun taikina on turvonnut kaksinkertaiseksi, ota taikina kulhosta ja laita n. 46 x 23 cm kokoiseen leipävuokaan ja anna turvota peitettynä vielä puoli tuntia.

Lämmitä uuni 190 asteeseen ja paista leipää 20 minuuttia.

Vähennä sitten uunin lämpötila 175 asteeseen ja paista vielä 25 minuuttia.

Reseptistä tulee n. 20 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa

Mauku
AineksetMääräEnergiaPHRK
Vesi, vesijohtovesi 2.9g0kcal0g0g0g0g
Kuivahiiva (Rainbow), annos 11g0g0kcal0g0g0g0g
Hunaja 0.1g0.4kcal0g0.1g0g0g
Maissitärkkelys 0.1g0.3kcal0g0.1g0g0g
Vehnäjauho puolikarkea 3.9g13kcal0.4g2.7g0g0.1g
Suola, annos 3g0g0kcal0g0g0g0g
Oliiviöljy 0.4g4kcal0g0g0.4g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana15g36kcal0.8g5.8g0.8g0.2g
Valittu annoskoko7g18kcal0.4g2.9g0.4g0.1g
Annoskoko puolitettuna4g9kcal0.2g1.5g0.2g0.1g
Arvot/100g100g242kcal5.4g39.2g5.4g1.4g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=119684