Kanawok II
Alkuperäinen ohje: Siirry sivulle!
300g maustamatonta broilerinfilesuikaleita
3 rkl öljä
3 valkosipulinkynttä
1 sipuli
1/2 kiinankaali
1-2 porkkanaa
1 paprika
(halutessasi esim.
wok vihanneksia lisäksi)
2 tl seesaminsiemeniä
ripaus suolaa
ripaus paprikajauhetta
ripaus chilijauhetta
4 rkl soijakastiketta
Kuullota öljyssä pilkottu sipuli ja valkosipuli.
Lisää joukkoon kana, ja anna kypsyä.
Lisää pannulle suikaloitu paprika, kiinankaali ja porkkana.
Lisää mausteet ja kääntele wokkia niin kauan, että kasvikset ovat kypsiä, mutta kuitenkin rapeita.
Wokissa kasvikset eivät saa olla ylikypsiä.
Lisää päälle pari teelusikallista sesaminsiemeniä.
Keitä kanawokin lisäkkeeksi esim.
kokojyvä-munanuudelia.
Tämän nuudelin voisi tehdä hyvin myös korvaamalla kanan esim.
katkaravuilla.
Valmispaino 750. Kerroin 1,28
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 249 grammaa
Marika75
300g maustamatonta broilerinfilesuikaleita
3 rkl öljä
3 valkosipulinkynttä
1 sipuli
1/2 kiinankaali
1-2 porkkanaa
1 paprika
(halutessasi esim.
wok vihanneksia lisäksi)
2 tl seesaminsiemeniä
ripaus suolaa
ripaus paprikajauhetta
ripaus chilijauhetta
4 rkl soijakastiketta
Kuullota öljyssä pilkottu sipuli ja valkosipuli.
Lisää joukkoon kana, ja anna kypsyä.
Lisää pannulle suikaloitu paprika, kiinankaali ja porkkana.
Lisää mausteet ja kääntele wokkia niin kauan, että kasvikset ovat kypsiä, mutta kuitenkin rapeita.
Wokissa kasvikset eivät saa olla ylikypsiä.
Lisää päälle pari teelusikallista sesaminsiemeniä.
Keitä kanawokin lisäkkeeksi esim.
kokojyvä-munanuudelia.
Tämän nuudelin voisi tehdä hyvin myös korvaamalla kanan esim.
katkaravuilla.
Valmispaino 750. Kerroin 1,28
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 249 grammaa
Marika75
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Broilerin fileesuikale, maustamaton (Rainbow), annos 300g | 22g | 21kcal | 4.3g | 0g | 0.2g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 1.1g | 10kcal | 0g | 0g | 1.1g | 0g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 1.3g | 1.3kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 5.2g | 1.4kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Kiinankaali | 20g | 3.7kcal | 0.3g | 0.4g | 0.1g | 0.4g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 7.2g | 2kcal | 0g | 0.4g | 0g | 0.2g | |
| Paprika, punainen | 11g | 2.8kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0.2g | |
| Soijakastike, bamboo garden (Bamboo garden), annos 10g | 2.5g | 2.2kcal | 0.2g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 140g | 88kcal | 10.2g | 4g | 2.8g | 1.8g | |
| Valittu annoskoko | 70g | 44kcal | 5.1g | 2g | 1.4g | 0.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 35g | 22kcal | 2.6g | 1g | 0.7g | 0.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 63kcal | 7.3g | 2.9g | 2g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu