Lohihärnäys
Kuori ja silppua perunat ja sipuli.
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 27g | 21kcal | 0.5g | 4.2g | 0.1g | 0.3g | |
| Kirjolohisuikale sis.suolaa (Apetit), annos 300g | 12g | 17kcal | 1.8g | 0g | 1.1g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 4.3g | 1.2kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Rypsiöljy | 0.4g | 3.5kcal | 0g | 0g | 0.4g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 20g | 6.4kcal | 0.6g | 1g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 7g | 8.9kcal | 0.8g | 0g | 0.6g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 140g | 116kcal | 7.6g | 10.8g | 4.4g | 0.8g | |
| Valittu annoskoko | 70g | 58kcal | 3.8g | 5.4g | 2.2g | 0.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 35g | 29kcal | 1.9g | 2.7g | 1.1g | 0.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 82kcal | 5.4g | 7.7g | 3.1g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu