Bataattiporkkanaperunasoselaatikko
468g peruna
406g porkkana
450g bataattia
5 dl vettä
(talteen otettu keitinvesi)
2ml suolaa
1 ml valkopippuria
1 ml rouhittua mustaapippuria
3 kananmunaa
1 rkl korppujauhoja
30g Keiju alentajaa
Kuori, pilko ja keitä vihannekset kypsäksi ilman suolaa.
Survo kypsät vihannekset keskenään, lisää mausteet
kaada paistovuokaan, ripottele pinnalle korppujauhot ja margariininokareet ja paista uunissa n.175-200C 1,5 tuntia, kunnes pinta on kauniin ruskea
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 203 grammaa
Annfja
406g porkkana
450g bataattia
5 dl vettä
(talteen otettu keitinvesi)
2ml suolaa
1 ml valkopippuria
1 ml rouhittua mustaapippuria
3 kananmunaa
1 rkl korppujauhoja
30g Keiju alentajaa
Kuori, pilko ja keitä vihannekset kypsäksi ilman suolaa.
Survo kypsät vihannekset keskenään, lisää mausteet
kaada paistovuokaan, ripottele pinnalle korppujauhot ja margariininokareet ja paista uunissa n.175-200C 1,5 tuntia, kunnes pinta on kauniin ruskea
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 203 grammaa
Annfja
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna keitetty | 164g | 111kcal | 2.5g | 24.1g | 0.3g | 1.3g | |
| Porkkana | 142g | 47kcal | 0.9g | 7.9g | 0.3g | 3.6g | |
| Bataatti, kuorittu, keitetty, suolaton | 158g | 128kcal | 2.5g | 26.5g | 0.1g | 4.7g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 175g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 0.4g | 1kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Mustapippuri | 0.4g | 1kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Korppujauho | 2.5g | 9kcal | 0.3g | 1.8g | 0g | 0.1g | |
| Kananmuna kuoreton | 58g | 82kcal | 7.2g | 0.2g | 5.9g | 0g | |
| Keiju alentaja 40 margariini (Keiju), annos 10g | 11g | 37kcal | 0g | 0g | 4.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1422g | 831kcal | 26.8g | 121.4g | 21.4g | 19.8g | |
| Valittu annoskoko | 711g | 416kcal | 13.4g | 60.7g | 10.7g | 9.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 355g | 208kcal | 6.7g | 30.4g | 5.4g | 5g | |
| Arvot/100g | 100g | 59kcal | 1.9g | 8.5g | 1.5g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu