Säilyvä salaatti (kaali-porkkana-sipuli)
Säilyvä salaatti
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 451g | 95kcal | 5.4g | 15.3g | 0.9g | 9.5g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 135g | 38kcal | 0.8g | 8g | 0.3g | 3.4g | |
| Sipuli (kuorittu) | 27g | 7.3kcal | 0.4g | 1.3g | 0.1g | 0.5g | |
| Etikka laimennettu (Eldorado), annos 5g | 45g | 14kcal | 0g | 4.5g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 45g | 398kcal | 0g | 0g | 45.1g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 2.3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 4.5g | 18kcal | 0g | 4.5g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 1.4g | 3.8kcal | 0.1g | 0.6g | 0g | 0.4g | |
| Annoskoko tuplana | 1422g | 1149kcal | 13.4g | 68.4g | 92.8g | 27.6g | |
| Valittu annoskoko | 711g | 575kcal | 6.7g | 34.2g | 46.4g | 13.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 356g | 287kcal | 3.4g | 17.1g | 23.2g | 6.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 81kcal | 0.9g | 4.8g | 6.5g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu