Kessun ruispatonki
No kaikkihan nyt osaa patongit leipoa.
Tein tästä kuusi pötkylää ja paistelin kiertoilmalla 200 asteessa 15 minuuttia.
Puolivälissä ripaus vettä uunin pohjalle.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 178 grammaa
Keskikessu
Tein tästä kuusi pötkylää ja paistelin kiertoilmalla 200 asteessa 15 minuuttia.
Puolivälissä ripaus vettä uunin pohjalle.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 178 grammaa
Keskikessu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ruisjauho (Rainbow) | 4002g | 12806kcal | 400.2g | 2521.2g | 92g | 560.3g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 2168g | 7438kcal | 220.9g | 1517.4g | 26g | 75.9g | |
| Ohrajauho | 183g | 601kcal | 15.1g | 118.1g | 3.7g | 13.9g | |
| Siirappi, tumma | 400g | 1281kcal | 0.4g | 296.1g | 0g | 0g | |
| Rypsiöljy | 300g | 2654kcal | 0g | 0g | 300.1g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 67g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 14240g | 49558kcal | 1273.2g | 8905.6g | 843.6g | 1300.2g | |
| Valittu annoskoko | 7120g | 24779kcal | 636.6g | 4452.8g | 421.8g | 650.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3560g | 12390kcal | 318.3g | 2226.4g | 210.9g | 325.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 348kcal | 8.9g | 62.5g | 5.9g | 9.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu