Mureke, naudan paistijauhis
Lopullinen paino aika tarkalleen 700g, joten helppo laskea 150g mureketta = 150g lihaa.
Kerro punnittu määrä 1,43:lla, niin saat oikean määrän mureketta.
Onnistuisi varmasti ilman kananmunaa ja leseitäkin, mausteiksi reilusti suolaa, pippuria, paprikajauhetta, cayennepippuria, korianteria ja oreganoa.
Paustetaan 200c:ssa n. 1h45min.
Samassa vuoassa saa kätevästi laitettua uunivihannekset, esim.
porkkanaa, lanttua, kukkista...
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 198 grammaa
Idunn
Kerro punnittu määrä 1,43:lla, niin saat oikean määrän mureketta.
Onnistuisi varmasti ilman kananmunaa ja leseitäkin, mausteiksi reilusti suolaa, pippuria, paprikajauhetta, cayennepippuria, korianteria ja oreganoa.
Paustetaan 200c:ssa n. 1h45min.
Samassa vuoassa saa kätevästi laitettua uunivihannekset, esim.
porkkanaa, lanttua, kukkista...
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 198 grammaa
Idunn
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jauheliha, naudan 10% paistijauheliha | 5045g | 8375kcal | 958.6g | 0g | 504.5g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 1009g | 272kcal | 13.1g | 48.4g | 2g | 17.2g | |
| Valkosipuli | 108g | 117kcal | 8.5g | 17.6g | 0.6g | 2.3g | |
| Jalapeño ((tuore)), annos 20g | 216g | 65kcal | 2.2g | 13g | 2.2g | 6.5g | |
| Ruislese (Elovena plus), annos 20g | 87g | 156kcal | 13g | 18.2g | 3.7g | 38.1g | |
| Kananmuna kuoreton | 663g | 946kcal | 82.9g | 2g | 68g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 14256g | 19862kcal | 2156.6g | 198.4g | 1162g | 128.2g | |
| Valittu annoskoko | 7128g | 9931kcal | 1078.3g | 99.2g | 581g | 64.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3564g | 4966kcal | 539.2g | 49.6g | 290.5g | 32.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 139kcal | 15.1g | 1.4g | 8.2g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu