Poronkäristystä kermasoosissa
Ruskista jäiset poronlihat öljyssä pannulla.
Lisää hienonnettu sipuli, mausteet ja kerma.
Anna hautua kannen alla miedolla lämmöllä noin 30-45min.
Tarjoa perunamuusin ja puolukkahillon kera.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 149 grammaa
Eijamaija
Lisää hienonnettu sipuli, mausteet ja kerma.
Anna hautua kannen alla miedolla lämmöllä noin 30-45min.
Tarjoa perunamuusin ja puolukkahillon kera.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 149 grammaa
Eijamaija
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Poronkäristys (Kylmänen) | 3240g | 4374kcal | 648g | 3.2g | 194.4g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 720g | 194kcal | 9.4g | 34.6g | 1.4g | 12.2g | |
| Valkosipuli | 480g | 520kcal | 37.9g | 78.2g | 2.9g | 10.1g | |
| Ruokakerma, Rainbow 7% 2dl | 2400g | 2040kcal | 33.6g | 105.6g | 168g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 72g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 60g | 168kcal | 6.5g | 23g | 2g | 15.9g | |
| Rypsiöljy | 180g | 1592kcal | 0g | 0g | 180g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 14304g | 17776kcal | 1470.8g | 489.2g | 1097.4g | 76.4g | |
| Valittu annoskoko | 7152g | 8888kcal | 735.4g | 244.6g | 548.7g | 38.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3576g | 4444kcal | 367.7g | 122.3g | 274.4g | 19.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 124kcal | 10.3g | 3.4g | 7.7g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu