Perunasalaatti uusista perunoista
10 uutta keitetyä perunaa
3 kananmunaa
1 maustekurkku
2 uutta pientä sipulia
KASTIKE
0.5 dl oliiviöljyä
n. 2 rkl balsamiviinietikkaa
1 rkl sinappia
mausteita maun mukaan esim.
yrttejä, pippureita, valkosipulia
1 tl suolaa
Paloittele ainekset, sekoita kastikeainekset keskenään.
Ja lopuksi sekoita keskenään
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Hekos
3 kananmunaa
1 maustekurkku
2 uutta pientä sipulia
KASTIKE
0.5 dl oliiviöljyä
n. 2 rkl balsamiviinietikkaa
1 rkl sinappia
mausteita maun mukaan esim.
yrttejä, pippureita, valkosipulia
1 tl suolaa
Paloittele ainekset, sekoita kastikeainekset keskenään.
Ja lopuksi sekoita keskenään
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Hekos
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, uusi, keitetty, suolaa | 5138g | 3978kcal | 86.3g | 823.2g | 10.3g | 51.4g | |
| Kananmuna kuoreton | 1060g | 1512kcal | 132.5g | 3.2g | 108.6g | 0g | |
| Oliiviöljy | 289g | 2556kcal | 0g | 0g | 289g | 0g | |
| Balsamiviinietikka (Kuhne), annos 15g | 193g | 218kcal | 1.3g | 44.3g | 0.1g | 0g | |
| Sinappi | 103g | 135kcal | 4.5g | 14.5g | 6.2g | 1.7g | |
| Sipuli (kuorittu) | 385g | 104kcal | 5g | 18.5g | 0.8g | 6.6g | |
| Annoskoko tuplana | 14336g | 17005kcal | 459.2g | 1807.4g | 830g | 119.4g | |
| Valittu annoskoko | 7168g | 8503kcal | 229.6g | 903.7g | 415g | 59.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3584g | 4251kcal | 114.8g | 451.9g | 207.5g | 29.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 119kcal | 3.2g | 12.6g | 5.8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu