Falafel- kikhernepyörykät

Kuumenna pannulla 4rkl öljyä ja kuullota siinä sipulisilppu.

Lisää pilkotut valkosipulit ja chili ja kuullota vielä noin minuutti.

Mittaa kikherneet, jauhot (1 1/2dl) ja kuivamausteet monitoimikoneen kulhoon.

Jauha seos tasaiseksi.

Kaada seos kulhoon ja lisää siihen sipulisilppu, yrttisilppu, tahini sekä sitruunamehu.

Puristele seos tasaiseksi massaksi.

Pyörittele massasta jauhotetuin käsin pyöryköitä ja kierittele pallot vielä jauhoissa (1dl).

Kuumenna pannulla öljy ja nosta falafelpyörykät pannuun.

Paista falafelit runsaassa öljyssä kauttaaltaan kauniin ruskeiksi.

Reseptistä tulee n. 24 annosta ja yksi annos painaa n. 50 grammaa

Th67
AineksetMääräEnergiaPHRK
Rypsiöljy 333g2944kcal0g0g332.9g0g
Sipuli (kuorittu)1605g433kcal20.9g77.1g3.2g27.3g
Kikherne, luomu, suolaton20 (Biona), annos 120g2854g3368kcal239.7g473.7g59.9g114.2g
Täysjyvävehnäjauho (Sunnuntai), annos 50g535g1659kcal91g289g15.5g69.6g
Valkosipuli 95g103kcal7.5g15.5g0.6g2g
Juustokumina jeera (), annos 6g71g253kcal12.7g31.6g15.9g7.5g
Suola, annos 3g36g0kcal0g0g0g0g
Chili, vihreä, tuore 119g54kcal2.4g9.5g0.2g1.8g
Mustapippuri 5.9g17kcal0.6g2.3g0.2g1.6g
Korianteri, tuore, annos 20g119g24kcal2.4g4.8g0.6g3.6g
Persilja 119g33kcal1.6g1.3g0.2g9.5g
Tahini luomu (Urtekram), annos 20g238g1546kcal52.3g6.2g137.9g30.9g
Sitruunamehu, laimentamaton178g38kcal0.5g2.9g0g0.2g
Täysjyvävehnäjauho (Sunnuntai), annos 50g357g1106kcal60.6g192.6g10.3g46.4g
Rypsiöljy 535g4732kcal0g0g535.1g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana14400g32614kcal984.4g2213g2225g629.2g
Valittu annoskoko7200g16307kcal492.2g1106.5g1112.5g314.6g
Annoskoko puolitettuna3600g8154kcal246.1g553.3g556.3g157.3g
Arvot/100g100g227kcal6.8g15.4g15.5g4.4g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=429413