Bataattiporkkanaperunasoselaatikko
468g peruna
406g porkkana
450g bataattia
5 dl vettä
(talteen otettu keitinvesi)
2ml suolaa
1 ml valkopippuria
1 ml rouhittua mustaapippuria
3 kananmunaa
1 rkl korppujauhoja
30g Keiju alentajaa
Kuori, pilko ja keitä vihannekset kypsäksi ilman suolaa.
Survo kypsät vihannekset keskenään, lisää mausteet
kaada paistovuokaan, ripottele pinnalle korppujauhot ja margariininokareet ja paista uunissa n.175-200C 1,5 tuntia, kunnes pinta on kauniin ruskea
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 203 grammaa
Annfja
406g porkkana
450g bataattia
5 dl vettä
(talteen otettu keitinvesi)
2ml suolaa
1 ml valkopippuria
1 ml rouhittua mustaapippuria
3 kananmunaa
1 rkl korppujauhoja
30g Keiju alentajaa
Kuori, pilko ja keitä vihannekset kypsäksi ilman suolaa.
Survo kypsät vihannekset keskenään, lisää mausteet
kaada paistovuokaan, ripottele pinnalle korppujauhot ja margariininokareet ja paista uunissa n.175-200C 1,5 tuntia, kunnes pinta on kauniin ruskea
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 203 grammaa
Annfja
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna keitetty | 1686g | 1146kcal | 25.3g | 247.8g | 3.4g | 13.5g | |
| Porkkana | 1462g | 478kcal | 9.1g | 81.3g | 2.9g | 37.3g | |
| Bataatti, kuorittu, keitetty, suolaton | 1621g | 1312kcal | 25.4g | 272.8g | 0.8g | 48.6g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 1801g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 3.6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 3.6g | 10kcal | 0.4g | 1.5g | 0.1g | 0.9g | |
| Mustapippuri | 3.6g | 10kcal | 0.4g | 1.4g | 0.1g | 1g | |
| Korppujauho | 25g | 92kcal | 2.6g | 18.9g | 0.3g | 1.3g | |
| Kananmuna kuoreton | 594g | 848kcal | 74.3g | 1.8g | 60.9g | 0g | |
| Keiju alentaja 40 margariini (Keiju), annos 10g | 108g | 379kcal | 0g | 0g | 42.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 14616g | 8552kcal | 275g | 1251g | 221.2g | 205.2g | |
| Valittu annoskoko | 7308g | 4276kcal | 137.5g | 625.5g | 110.6g | 102.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3654g | 2138kcal | 68.8g | 312.8g | 55.3g | 51.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 59kcal | 1.9g | 8.6g | 1.5g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu