Perukan papusoppa
Liota herneitä yön yli kylmässä vedessä.
Keitä herneet kypsäksi ja lisää paistetut lihat ja suola
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 612 grammaa
Yorker
Keitä herneet kypsäksi ja lisää paistetut lihat ja suola
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 612 grammaa
Yorker
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Herne kuivattu | 1000g | 3023kcal | 179.2g | 485g | 10g | 107g | |
| Pekoni rasvainen | 300g | 1128kcal | 36g | 0g | 111g | 0g | |
| Hirvenliha | 1000g | 1124kcal | 211.3g | 0g | 30g | 0g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 40g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi | 5000g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 14680g | 10548kcal | 853g | 970g | 302g | 214g | |
| Valittu annoskoko | 7340g | 5274kcal | 426.5g | 485g | 151g | 107g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3670g | 2637kcal | 213.3g | 242.5g | 75.5g | 53.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 5.8g | 6.6g | 2.1g | 1.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu