Lanttu-Juustopaistos
Kuumenna uuni 175-asteiseksi.
Kuori lantut, suikaloi.
Lado suikaleet, 2/3 osa juustoraasteesta, sinihomejuusto ja mausteet kerroksittain uunivuokaan.
Kaada kermaa vuokaan siten, että suikaleet peittyvät.
Peitä vuoka kannella tai foliolla, uuniin 1/2 tunniksi.
Vuoka pois uunista, lisää loput juustoraasteesta.
Gratinoi 20-30 min uunissa ilman kantta.
Anna vetäytyä parikymmentä minuuttia ennen tarjoulua, kannen alla.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 300 grammaa
Ngale
Kuori lantut, suikaloi.
Lado suikaleet, 2/3 osa juustoraasteesta, sinihomejuusto ja mausteet kerroksittain uunivuokaan.
Kaada kermaa vuokaan siten, että suikaleet peittyvät.
Peitä vuoka kannella tai foliolla, uuniin 1/2 tunniksi.
Vuoka pois uunista, lisää loput juustoraasteesta.
Gratinoi 20-30 min uunissa ilman kantta.
Anna vetäytyä parikymmentä minuuttia ennen tarjoulua, kannen alla.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 300 grammaa
Ngale
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lanttu | 438g | 126kcal | 4.4g | 20.1g | 1.3g | 7.9g | |
| Juustoraaste emmental punaleima | 94g | 366kcal | 27.2g | 0g | 28.1g | 0g | |
| Juusto, sinihomejuusto, rasvaa 17 %, aura | 31g | 81kcal | 8.4g | 0g | 5.3g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 188g | 619kcal | 3.8g | 5.6g | 65.6g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1500g | 2384kcal | 87.6g | 51.4g | 200.6g | 15.8g | |
| Valittu annoskoko | 750g | 1192kcal | 43.8g | 25.7g | 100.3g | 7.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 375g | 596kcal | 21.9g | 12.9g | 50.2g | 4g | |
| Arvot/100g | 100g | 159kcal | 5.8g | 3.4g | 13.4g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu