Broileri-vihanneskeitto (nestettä poistava)

Laita vesi ja suola kattilaan ja laita kiehumaan.

(Jos haluat lisää 0,5 dl riisiä, lisää silloin 2 dl vettä).

Suikaloi paprikat, porkkana, kesäkurpitsa ja sipuli.

Kuumenna puolet kasviöljystä paistinpannussa ja lisää kasvisuikaleet ja valkosipuli.

Anna muhia n. 5 min ja kääntele välillä lastalla.

Mausta.

Kaada kasvikset, inkivääri ja tomaattimurska kattilaan.

Hauduta n. 40 minuuttia miedolla lämmöllä.

Ruskista broilerisuikaleet juuri ja juuri kypsiksi ja mausta juustokuminalla, meiramilla ja (chilimausteella), paprikamausteella (ellet ole marinoidut niitä etukäteen), lisää sitten kattilaan.

Vältä paistamasta broileripaloja liian kuiviksi.

Jätä lihanpalat melko isoksi niin ne eivät kuivahda niin helposti.

Hauduta keittoa vielä n. 5-10 minuuttia.

Tarkista suola.

Broilerista saa maukkaampaa, jos ehdit marinoida suikaleita 2tunnista puoleen vuorokauteen ennen paistamista: 2 rkl öljyä, 1tl juustokumina, 1tl meirami, 1tl paprikamauste, 1tl valkosipulimurska, 1tl raastettu inkivääri ja 1rkl sitruunamehua (0,5 tl chilijauhetta).

Ja ei kun syömään!

Varoitus: poistaa hyvin nestettä!! :)

Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 417 grammaa

Niina72
AineksetMääräEnergiaPHRK
Paprika punainen 600g176kcal5.6g27g2.4g11.4g
Kesäkurpitsa zucchini 1050g190kcal5.9g26.3g4.2g7.4g
Paprika keltainen 510g154kcal4.8g26g1g10.2g
Porkkana 390g128kcal2.4g21.7g0.8g9.9g
Sipuli (kuorittu)300g81kcal3.9g14.4g0.6g5.1g
Vesi2100g0kcal0g0g0g0g
Tomaattimurskaa yrteillä (Rainbow), annos 370g1200g420kcal12g81.6g6g0g
Oliiviöljy 1rkl, annos 13.5g75g663kcal0g0g75g0g
Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g36g37kcal2.8g5.9g0.2g0.7g
Inkivääri, tuore, silputtu45g36kcal0.8g8g0.4g0.9g
Broilerifilee, marinoitu, paistettu öljyssä 1200g3083kcal235.4g14.4g233.9g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana15012g9934kcal547.2g450.6g649g91.2g
Valittu annoskoko7506g4967kcal273.6g225.3g324.5g45.6g
Annoskoko puolitettuna3753g2484kcal136.8g112.7g162.3g22.8g
Arvot/100g100g66kcal3.6g3g4.3g0.6g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=240697