Kermaperunat juustolla ja sipulilla
Kuori ja viipaloi perunat.
Raasta juusto.
Silppua sipuli ja valkosipuli.
Sekoita perunat, sipulisilppu, juustoraaste ja mausteet uunivuoassa.
Ripottele päälle ruokalusikallinen vehnäjauhoa ja sekoittele perunoita vielä.
Kaada lopuksi kerma-maitoseos.
Paista 200 asteessa noin 1,5 tuntia.
Laita paiston puolivälissä folio vuoan päälle, ettei pinta ruskistu liikaa.
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 188 grammaa
Mannas
Raasta juusto.
Silppua sipuli ja valkosipuli.
Sekoita perunat, sipulisilppu, juustoraaste ja mausteet uunivuoassa.
Ripottele päälle ruokalusikallinen vehnäjauhoa ja sekoittele perunoita vielä.
Kaada lopuksi kerma-maitoseos.
Paista 200 asteessa noin 1,5 tuntia.
Laita paiston puolivälissä folio vuoan päälle, ettei pinta ruskistu liikaa.
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 188 grammaa
Mannas
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 4800g | 3654kcal | 90.2g | 744g | 9.6g | 48g | |
| Sipuli (kuorittu) | 400g | 108kcal | 5.2g | 19.2g | 0.8g | 6.8g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 60g | 62kcal | 4.7g | 9.8g | 0.4g | 1.2g | |
| Kuohukerma,valio,2dl | 1200g | 4080kcal | 24g | 36g | 420g | 0g | |
| Maito, Kevyt | 800g | 368kcal | 25.6g | 38.4g | 12g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 40g | 137kcal | 4.1g | 28g | 0.5g | 1.4g | |
| Suola, annos 3g | 20g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Juusto, Oltermanni 17%, 8g siivu (Valio) | 200g | 540kcal | 60g | 0g | 34g | 0g | |
| Mustapippuri | 4g | 11kcal | 0.4g | 1.5g | 0.1g | 1.1g | |
| Annoskoko tuplana | 15048g | 17922kcal | 428.4g | 1753.8g | 954.8g | 117g | |
| Valittu annoskoko | 7524g | 8961kcal | 214.2g | 876.9g | 477.4g | 58.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3762g | 4481kcal | 107.1g | 438.5g | 238.7g | 29.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 119kcal | 2.8g | 11.7g | 6.3g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu