Bataattiporkkanaperunasoselaatikko
468g peruna
406g porkkana
450g bataattia
5 dl vettä
(talteen otettu keitinvesi)
2ml suolaa
1 ml valkopippuria
1 ml rouhittua mustaapippuria
3 kananmunaa
1 rkl korppujauhoja
30g Keiju alentajaa
Kuori, pilko ja keitä vihannekset kypsäksi ilman suolaa.
Survo kypsät vihannekset keskenään, lisää mausteet
kaada paistovuokaan, ripottele pinnalle korppujauhot ja margariininokareet ja paista uunissa n.175-200C 1,5 tuntia, kunnes pinta on kauniin ruskea
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 203 grammaa
Annfja
406g porkkana
450g bataattia
5 dl vettä
(talteen otettu keitinvesi)
2ml suolaa
1 ml valkopippuria
1 ml rouhittua mustaapippuria
3 kananmunaa
1 rkl korppujauhoja
30g Keiju alentajaa
Kuori, pilko ja keitä vihannekset kypsäksi ilman suolaa.
Survo kypsät vihannekset keskenään, lisää mausteet
kaada paistovuokaan, ripottele pinnalle korppujauhot ja margariininokareet ja paista uunissa n.175-200C 1,5 tuntia, kunnes pinta on kauniin ruskea
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 203 grammaa
Annfja
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna keitetty | 18g | 12kcal | 0.3g | 2.6g | 0g | 0.1g | |
| Porkkana | 15g | 5kcal | 0.1g | 0.8g | 0g | 0.4g | |
| Bataatti, kuorittu, keitetty, suolaton | 17g | 14kcal | 0.3g | 2.8g | 0g | 0.5g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 19g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 0g | 0.1kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 0g | 0.1kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Korppujauho | 0.3g | 1kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 6.2g | 8.8kcal | 0.8g | 0g | 0.6g | 0g | |
| Keiju alentaja 40 margariini (Keiju), annos 10g | 1.1g | 4kcal | 0g | 0g | 0.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 152g | 89kcal | 3g | 12.8g | 2g | 2g | |
| Valittu annoskoko | 76g | 45kcal | 1.5g | 6.4g | 1g | 1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 38g | 22kcal | 0.8g | 3.2g | 0.5g | 0.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 59kcal | 2g | 8.4g | 1.3g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu