Perukan papusoppa
Liota herneitä yön yli kylmässä vedessä.
Keitä herneet kypsäksi ja lisää paistetut lihat ja suola
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 612 grammaa
Yorker
Keitä herneet kypsäksi ja lisää paistetut lihat ja suola
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 612 grammaa
Yorker
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Herne kuivattu | 104g | 315kcal | 18.7g | 50.5g | 1g | 11.2g | |
| Pekoni rasvainen | 31g | 118kcal | 3.8g | 0g | 11.6g | 0g | |
| Hirvenliha | 104g | 117kcal | 22g | 0g | 3.1g | 0g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 4.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi | 521g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1530g | 1099kcal | 89g | 101g | 31.4g | 22.4g | |
| Valittu annoskoko | 765g | 550kcal | 44.5g | 50.5g | 15.7g | 11.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 383g | 275kcal | 22.3g | 25.3g | 7.9g | 5.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 5.8g | 6.6g | 2.1g | 1.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu