Marjahyydyke
500g vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
250g maitorahkaa
1dl sokeria
3dl mansikoita
3 dl vadelmia
3 dl mustikoita
3 liivatelehteä
2tl vanilliinisokeria
Mittaa sokeri ja tuoreet tai hieman sulaneet PUNAISET marjat sokerien kanssa tehosekoittimeen ja tee niistä kuohkea "mehu".
Laita liivatteet kylmään veteen pehmenemään.
Vatkaa vaniljakastike kuohkeaksi vaahdoksi ja sekoita sen jälkeen sekaan varomasti rahka.
Kuumenna punaista marjatahnaa tilkka jotta saat puristetut liivatteet sulatettua hyvin ja tästä syntyneen hieman jo jäähtyneen liivatenesteen sekoitat sitten marjatahnan kanssa huolellisesti vaniljakastike/rahkaseoksen sekaan.
Ota pari litran kakkuvuokaa ja laita Laita ensin pohjalle rahkaseosta ripottele mustikoita välille ja lopuksi viimeinen kerros rahkaseosta.
Hyydytä yön yli jääkaapissa tai muutama tunti pakastimessa.
Hyydyke irtoaa vuoasta helposti kus kastat sen nopeasti kuumaan veteen ennen hyydykkeen kumoamista lautaselle.
Vuala ! Tarjoile ! Herkkua !
Reseptistä tulee n. 28 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Annfja
250g maitorahkaa
1dl sokeria
3dl mansikoita
3 dl vadelmia
3 dl mustikoita
3 liivatelehteä
2tl vanilliinisokeria
Mittaa sokeri ja tuoreet tai hieman sulaneet PUNAISET marjat sokerien kanssa tehosekoittimeen ja tee niistä kuohkea "mehu".
Laita liivatteet kylmään veteen pehmenemään.
Vatkaa vaniljakastike kuohkeaksi vaahdoksi ja sekoita sen jälkeen sekaan varomasti rahka.
Kuumenna punaista marjatahnaa tilkka jotta saat puristetut liivatteet sulatettua hyvin ja tästä syntyneen hieman jo jäähtyneen liivatenesteen sekoitat sitten marjatahnan kanssa huolellisesti vaniljakastike/rahkaseoksen sekaan.
Ota pari litran kakkuvuokaa ja laita Laita ensin pohjalle rahkaseosta ripottele mustikoita välille ja lopuksi viimeinen kerros rahkaseosta.
Hyydytä yön yli jääkaapissa tai muutama tunti pakastimessa.
Hyydyke irtoaa vuoasta helposti kus kastat sen nopeasti kuumaan veteen ennen hyydykkeen kumoamista lautaselle.
Vuala ! Tarjoile ! Herkkua !
Reseptistä tulee n. 28 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Annfja
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Valio vaahtoutuva vaniljakastike 250g | 24g | 39kcal | 1.2g | 3.8g | 2.2g | 0g | |
| Maitorahka, maustamaton (Valio) 250 g, 1 purkki | 12g | 7.7kcal | 1.3g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 4.1g | 17kcal | 0g | 4.1g | 0g | 0g | |
| Vadelma | 7.2g | 3kcal | 0.1g | 0.3g | 0.1g | 0.3g | |
| Mansikka | 7.2g | 3.4kcal | 0g | 0.6g | 0g | 0.1g | |
| Mustikka metsä- | 8.7g | 3.8kcal | 0g | 0.6g | 0.1g | 0.3g | |
| Vanilliinisokeri, teelusikka | 0.5g | 1.9kcal | 0g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Liivatelehti, gelatiini | 14g | 50kcal | 12.3g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 156g | 250kcal | 29.8g | 20.8g | 4.8g | 1.4g | |
| Valittu annoskoko | 78g | 125kcal | 14.9g | 10.4g | 2.4g | 0.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 39g | 63kcal | 7.5g | 5.2g | 1.2g | 0.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 160kcal | 19.1g | 13.3g | 3.1g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu