Sitruuna-kookoskakku
Vatkaa munat ja makeutusjauhe vaahdoksi.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 35g | 50kcal | 4.4g | 0.1g | 3.6g | 0g | |
| Makeutusjauhe 1rkl/2g (Rainbow), annos 2g | 3.3g | 13kcal | 0.1g | 3.2g | 0g | 0g | |
| Mantelijauhe (hh ilman kuituja) (Mauste sallinen), annos 40g | 16g | 92kcal | 3.5g | 1.5g | 8g | 1.7g | |
| Kookoshiutale | 7.9g | 53kcal | 0.6g | 0.5g | 5.1g | 1.3g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 2.5g | 10kcal | 0g | 2.5g | 0g | 0g | |
| Leivinjauhe | 2.4g | 4.2kcal | 0.1g | 0.9g | 0g | 0g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 1.6g | 4.9kcal | 0.2g | 1g | 0.1g | 0.4g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 10g | 2kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 156g | 458kcal | 17.8g | 19.8g | 33.6g | 6.8g | |
| Valittu annoskoko | 78g | 229kcal | 8.9g | 9.9g | 16.8g | 3.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 39g | 115kcal | 4.5g | 5g | 8.4g | 1.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 294kcal | 11.4g | 12.7g | 21.5g | 4.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu