Lohihärnäys
Kuori ja silppua perunat ja sipuli.
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 306g | 233kcal | 5.8g | 47.5g | 0.6g | 3.1g | |
| Kirjolohisuikale sis.suolaa (Apetit), annos 300g | 131g | 190kcal | 19.7g | 0g | 12.7g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 48g | 13kcal | 0.6g | 2.3g | 0.1g | 0.8g | |
| Rypsiöljy | 4.4g | 39kcal | 0g | 0g | 4.4g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 219g | 72kcal | 7.2g | 10.7g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 79g | 99kcal | 8.7g | 0.2g | 7.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1575g | 1293kcal | 84g | 121.4g | 49.8g | 7.8g | |
| Valittu annoskoko | 788g | 647kcal | 42g | 60.7g | 24.9g | 3.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 394g | 323kcal | 21g | 30.4g | 12.5g | 2g | |
| Arvot/100g | 100g | 82kcal | 5.3g | 7.7g | 3.2g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu