Vaniljajäätelö perus
TÄSTÄ TULEE KAKSI KONEELLISTA 1L KONEESSA, JOS HALUAT VAIN YHDEN, PUOLITA ANNOS.
8 KELTUAISTA ON N. 160 G
VOIT KORVATA RASVATTOMAN MAIDON + KEVYTKERMAN 600 G:LLA KULUTUSMAITOA
1. KUUMENNA MAITO + KERMA KATTILASSA KIEHUMISPISTEESEEN.
2. LISÄÄ JOUKKOON KESKENÄÄN VAAHDOTETUT SOKERI + KELTUAISET VÄHITELLEN SEKOITELLEN
3. KUUMENNA KOKO AJAN SEKOITELLEN, KUNNES SAKENEE
4. JÄÄHDYTÄ KYLMÄSSÄ N. 2 TUNTIA
5. VALMISTA JÄÄTELÖ KONEESSA NOIN 40-60 MIN KONEESTA JA HALUTUSTA KOOSTUMUKSESTA RIIPPUEN.
JOS HALUAT KOVAA JÄÄTELÖÄ ANNA JÄHMETTYÄ LISÄÄ PAKASTIMESSA.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 141 grammaa
Heltsy
8 KELTUAISTA ON N. 160 G
VOIT KORVATA RASVATTOMAN MAIDON + KEVYTKERMAN 600 G:LLA KULUTUSMAITOA
1. KUUMENNA MAITO + KERMA KATTILASSA KIEHUMISPISTEESEEN.
2. LISÄÄ JOUKKOON KESKENÄÄN VAAHDOTETUT SOKERI + KELTUAISET VÄHITELLEN SEKOITELLEN
3. KUUMENNA KOKO AJAN SEKOITELLEN, KUNNES SAKENEE
4. JÄÄHDYTÄ KYLMÄSSÄ N. 2 TUNTIA
5. VALMISTA JÄÄTELÖ KONEESSA NOIN 40-60 MIN KONEESTA JA HALUTUSTA KOOSTUMUKSESTA RIIPPUEN.
JOS HALUAT KOVAA JÄÄTELÖÄ ANNA JÄHMETTYÄ LISÄÄ PAKASTIMESSA.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 141 grammaa
Heltsy
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 56g | 224kcal | 0g | 55.4g | 0g | 0g | |
| Munankeltuainen (Kela 1989), annos 100g | 1120g | 3830kcal | 180.3g | 0g | 341.6g | 0g | |
| Vispikerma laktoositon Valio 2dl | 1400g | 5040kcal | 28g | 37.8g | 532g | 0g | |
| Kevytkerma 10% rasvaa (Valio), annos 200g | 2100g | 2520kcal | 69.3g | 100.8g | 210g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 2100g | 693kcal | 69.3g | 102.9g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 1120g | 4546kcal | 0g | 1118.9g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 15792g | 33707kcal | 693.8g | 2831.6g | 2167.2g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 7896g | 16854kcal | 346.9g | 1415.8g | 1083.6g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3948g | 8427kcal | 173.5g | 707.9g | 541.8g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 213kcal | 4.4g | 17.9g | 13.7g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu