Feta-sipuli-piirakka vhh pohja (4 annospiirakkaa)

Pohja:
50 g voita
80 g mantelijauhoa
150 g juustoraastetta
Paistetaan n. 10 min 175°C:ssa.

Täyte:
3-4 (puna) sipulia (n. 500 g)
1 tl suolaa
feta/salaattijuustoa n 120g
2 dl kermaa
2 munaa tai 3 valkuaista
125g juustoraastetta
(öljyä paistamiseen)
1 kypsä broilerin rintafilee

Paistetaan sipuleita öljyssä puolikypsiksi.

Täytetään esipaistetut pohjat (kerros sipulia, fetat, toinen kerros sipulia, päälle munakerma) täytteellä ja paistetaan n. 30min lisää.

Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 363 grammaa

Pramitra