Kahvi-suklaamousse
Resepti kopioitu suoraan Helsingin Sanomien ruoka-osiosta.
Ainekset:
* 1/2 dl kuumaa, vahvaa kahvia
* 100 g tummaa suklaata
* 1 keltuainen
* 2 rkl sokeria
* 2 dl kuohukermaa
Ohje:
1. Pilko suklaa kulhoon, lisää kahvi ja sekoita tasaiseksi (Käytä seosta tarvittaessa mikroaaltouunissa.)
2. Sekoita keltuainen hieman jäähtyneen suklaa-kahviseoksen joukkoon.
3. Vaahdota kerma ja sokeri kevyesti ja yhdistä suklaaseen, jaa mousse neljään pieneen lasiin ja pidä viileässä pari tuntia ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 99 grammaa
Sahh
Ainekset:
* 1/2 dl kuumaa, vahvaa kahvia
* 100 g tummaa suklaata
* 1 keltuainen
* 2 rkl sokeria
* 2 dl kuohukermaa
Ohje:
1. Pilko suklaa kulhoon, lisää kahvi ja sekoita tasaiseksi (Käytä seosta tarvittaessa mikroaaltouunissa.)
2. Sekoita keltuainen hieman jäähtyneen suklaa-kahviseoksen joukkoon.
3. Vaahdota kerma ja sokeri kevyesti ja yhdistä suklaaseen, jaa mousse neljään pieneen lasiin ja pidä viileässä pari tuntia ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 99 grammaa
Sahh
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kahvi (musta), kuppi 100g, muki 200g | 101g | 1.3kcal | 0.3g | 0g | 0g | 0g | |
| Suklaa tumma | 201g | 1038kcal | 7.8g | 107.1g | 62.3g | 10.7g | |
| Keltuainen, 20g, annos 20g | 40g | 26kcal | 1.4g | 0.1g | 10.1g | 0g | |
| Sokeri | 48g | 196kcal | 0g | 48.2g | 0g | 0g | |
| Kuohukerma (Ingman) | 402g | 1367kcal | 8.8g | 12.5g | 140.7g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1584g | 5256kcal | 36.6g | 335.8g | 426.2g | 21.4g | |
| Valittu annoskoko | 792g | 2628kcal | 18.3g | 167.9g | 213.1g | 10.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 396g | 1314kcal | 9.2g | 84g | 106.6g | 5.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 332kcal | 2.3g | 21.2g | 26.9g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu