Aamunsarastesalaatti
Valmistetaan niin kuin muutkin salaatit.
Muista keittää kananmunat ja käytä salottisipuleja (1 kpl = 30 - 35 g). Sitruunasta puristan mehuksi vain toisen puolikkaan.
Persilja- ja parsakaalimäärät vastaavat molemmat noin yhtä kourallista ao. kasviksia ja pähkinät noin 0.5 desiä.
Pähkinät kannattaa murskata kädessä.
Salaatin pähkinöistä ja rypsiöljystä muodostuva rasvamäärä kuuluu ns. hyvien rasvojen piiriin, joten 2/3 on hyvää rasvaa ja kananmunista tulee loput.
Tähän salaattiin sopii loistavasti tuorepuristettu appelsiini- tai verigreippimehu.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 264 grammaa
Carllange4
Muista keittää kananmunat ja käytä salottisipuleja (1 kpl = 30 - 35 g). Sitruunasta puristan mehuksi vain toisen puolikkaan.
Persilja- ja parsakaalimäärät vastaavat molemmat noin yhtä kourallista ao. kasviksia ja pähkinät noin 0.5 desiä.
Pähkinät kannattaa murskata kädessä.
Salaatin pähkinöistä ja rypsiöljystä muodostuva rasvamäärä kuuluu ns. hyvien rasvojen piiriin, joten 2/3 on hyvää rasvaa ja kananmunista tulee loput.
Tähän salaattiin sopii loistavasti tuorepuristettu appelsiini- tai verigreippimehu.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 264 grammaa
Carllange4
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 150g | 30kcal | 0.9g | 5.7g | 0.4g | 2.1g | |
| Lehtisalaatti ruukkusalaatti, lollo rosso | 45g | 5.7kcal | 0.5g | 0.4g | 0.1g | 0.4g | |
| Raejuusto maustamaton, 2 % (Valio) 200 g purkki | 120g | 96kcal | 15.6g | 2.4g | 2.4g | 0g | |
| Hunajameloni kuorittu | 105g | 38kcal | 0.7g | 8.2g | 0.1g | 0.8g | |
| Parsakaali brokkoli | 60g | 21kcal | 2.8g | 1.2g | 0.2g | 1.5g | |
| Saksanpähkinä | 21g | 143kcal | 3.1g | 0.7g | 13.7g | 3.3g | |
| Salottisipuli (raaka) (-), annos 100g | 18g | 13kcal | 0.4g | 3g | 0g | 0g | |
| Persilja | 6g | 1.6kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0.5g | |
| Kidneypapuja suolaliemessä (Pirkka), annos 230g | 138g | 124kcal | 8.7g | 22g | 0.4g | 0g | |
| Kananmuna, keitetty | 99g | 141kcal | 12.4g | 0.3g | 10.1g | 0g | |
| Rypsiöljy | 16g | 143kcal | 0g | 0g | 16.2g | 0g | |
| Sitruunan mehu, tuore, 50 ml | 15g | 3.1kcal | 1.2g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1584g | 1519kcal | 92.8g | 88g | 87.2g | 17.2g | |
| Valittu annoskoko | 792g | 760kcal | 46.4g | 44g | 43.6g | 8.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 396g | 380kcal | 23.2g | 22g | 21.8g | 4.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 96kcal | 5.9g | 5.6g | 5.5g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu