Perukan maksakastike
Kalvojen poiston jälkeen paloittele ja paista maksa ja sipulit.
Lisää nesteet ja hauduta n. 8min.
Suurusta ja mausta.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 330 grammaa
Teija1
Lisää nesteet ja hauduta n. 8min.
Suurusta ja mausta.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 330 grammaa
Teija1
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maksa poron | 2506g | 2971kcal | 551.3g | 0g | 82.7g | 0g | |
| Sipuli | 481g | 145kcal | 6g | 23.1g | 1g | 8.2g | |
| Oivariini, 80 normaalisuolainen | 150g | 1082kcal | 1.5g | 1.5g | 120.2g | 0g | |
| Kevyt ruokakerma 7% (Flora) | 1502g | 1277kcal | 15g | 52.6g | 105.2g | 0g | |
| Maizena vaalea suuruste (Unilever), annos 5g | 240g | 889kcal | 2.4g | 201.9g | 7.2g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 3005g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 6g | 17kcal | 0.6g | 2.5g | 0.1g | 1.6g | |
| Suola, annos 3g | 30g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 15840g | 12763kcal | 1153.6g | 563.2g | 632.8g | 19.6g | |
| Valittu annoskoko | 7920g | 6381kcal | 576.8g | 281.6g | 316.4g | 9.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3960g | 3191kcal | 288.4g | 140.8g | 158.2g | 4.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 81kcal | 7.3g | 3.6g | 4g | 0.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu