Mureke, naudan paistijauhis
Lopullinen paino aika tarkalleen 700g, joten helppo laskea 150g mureketta = 150g lihaa.
Kerro punnittu määrä 1,43:lla, niin saat oikean määrän mureketta.
Onnistuisi varmasti ilman kananmunaa ja leseitäkin, mausteiksi reilusti suolaa, pippuria, paprikajauhetta, cayennepippuria, korianteria ja oreganoa.
Paustetaan 200c:ssa n. 1h45min.
Samassa vuoassa saa kätevästi laitettua uunivihannekset, esim.
porkkanaa, lanttua, kukkista...
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 198 grammaa
Idunn
Kerro punnittu määrä 1,43:lla, niin saat oikean määrän mureketta.
Onnistuisi varmasti ilman kananmunaa ja leseitäkin, mausteiksi reilusti suolaa, pippuria, paprikajauhetta, cayennepippuria, korianteria ja oreganoa.
Paustetaan 200c:ssa n. 1h45min.
Samassa vuoassa saa kätevästi laitettua uunivihannekset, esim.
porkkanaa, lanttua, kukkista...
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 198 grammaa
Idunn
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jauheliha, naudan 10% paistijauheliha | 5606g | 9305kcal | 1065.1g | 0g | 560.6g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 1121g | 303kcal | 14.6g | 53.8g | 2.2g | 19.1g | |
| Valkosipuli | 120g | 130kcal | 9.5g | 19.6g | 0.7g | 2.5g | |
| Jalapeño ((tuore)), annos 20g | 240g | 72kcal | 2.4g | 14.4g | 2.4g | 7.2g | |
| Ruislese (Elovena plus), annos 20g | 96g | 173kcal | 14.4g | 20.2g | 4.1g | 42.3g | |
| Kananmuna kuoreton | 737g | 1051kcal | 92.1g | 2.2g | 75.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 15840g | 22069kcal | 2396.2g | 220.4g | 1291g | 142.2g | |
| Valittu annoskoko | 7920g | 11034kcal | 1198.1g | 110.2g | 645.5g | 71.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3960g | 5517kcal | 599.1g | 55.1g | 322.8g | 35.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 139kcal | 15.1g | 1.4g | 8.2g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu