Falafel- kikhernepyörykät

Kuumenna pannulla 4rkl öljyä ja kuullota siinä sipulisilppu.

Lisää pilkotut valkosipulit ja chili ja kuullota vielä noin minuutti.

Mittaa kikherneet, jauhot (1 1/2dl) ja kuivamausteet monitoimikoneen kulhoon.

Jauha seos tasaiseksi.

Kaada seos kulhoon ja lisää siihen sipulisilppu, yrttisilppu, tahini sekä sitruunamehu.

Puristele seos tasaiseksi massaksi.

Pyörittele massasta jauhotetuin käsin pyöryköitä ja kierittele pallot vielä jauhoissa (1dl).

Kuumenna pannulla öljy ja nosta falafelpyörykät pannuun.

Paista falafelit runsaassa öljyssä kauttaaltaan kauniin ruskeiksi.

Reseptistä tulee n. 24 annosta ja yksi annos painaa n. 50 grammaa

Th67
AineksetMääräEnergiaPHRK
Rypsiöljy 370g3272kcal0g0g369.9g0g
Sipuli (kuorittu)1784g482kcal23.2g85.6g3.6g30.3g
Kikherne, luomu, suolaton20 (Biona), annos 120g3171g3742kcal266.4g526.4g66.6g126.8g
Täysjyvävehnäjauho (Sunnuntai), annos 50g595g1843kcal101.1g321.1g17.2g77.3g
Valkosipuli 106g115kcal8.4g17.2g0.6g2.2g
Juustokumina jeera (), annos 6g79g281kcal14.1g35.1g17.7g8.3g
Suola, annos 3g40g0kcal0g0g0g0g
Chili, vihreä, tuore 132g60kcal2.6g10.5g0.3g2g
Mustapippuri 6.6g19kcal0.7g2.5g0.2g1.8g
Korianteri, tuore, annos 20g132g26kcal2.6g5.3g0.7g4g
Persilja 132g36kcal1.8g1.5g0.3g10.6g
Tahini luomu (Urtekram), annos 20g264g1718kcal58.1g6.9g153.3g34.4g
Sitruunamehu, laimentamaton198g42kcal0.6g3.2g0g0.2g
Täysjyvävehnäjauho (Sunnuntai), annos 50g396g1229kcal67.4g214g11.5g51.5g
Rypsiöljy 595g5258kcal0g0g594.5g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana15999g36238kcal1094g2458.6g2472.8g698.8g
Valittu annoskoko8000g18119kcal547g1229.3g1236.4g349.4g
Annoskoko puolitettuna4000g9060kcal273.5g614.7g618.2g174.7g
Arvot/100g100g227kcal6.8g15.4g15.5g4.4g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=429413