Kuituiset porkkanasämpylät

1 pss kuivahiivaa
1,5 tl suolaa
2,5 dl Fibrexiä
n. 11 dl vehnäjauhoja/spelttijauhoja (tässä ohjeessa 7dl spelttijauhoja)
200 g porkkanaraastetta (tai maun mukaan)
3 rkl kasviöljyä
6 dl vettä

Sekoita kuivat aineet ja suuri osa jauhoista (jätä pieni osa odottamaan).

Lisää porkkanaraaste, öljy ja kädenlämpöinen vesi.

Vaivaa taikinaksi.

Anna kohota peitettynä 30 min. Lisää loput jauhot ja vaivaa taikina notkeaksi.

Muotoile leiviksi (2 kpl) tai sämpylöiksi.

Anna kohota peitettynä vielä 30 min. Paista leivät 200-asteisen uunin alaosassa n. 35 min, tai sämpylät 250-asteisen uunin keskiosassa 10-12 min.

Resepti muokattu Fibrex-paketin kyljessä olevasta.

Reseptistä tulee n. 24 annosta ja yksi annos painaa n. 65 grammaa

Sparkle
AineksetMääräEnergiaPHRK
Kuivahiiva (Sunnuntai), annos 11g0.6g0kcal0g0g0g0g
Auringonkukkaöljy 2.2g19kcal0g0g2.2g0g
Vesi, vesijohtovesi 31g0kcal0g0g0g0g
Ruokasuola jodioitu 0.5g0kcal0g0g0g0g
Fibrex, sokerijuurikaskuitu hiutaleena, 5 ml = 1,5g (Reformi), annos 1.5g3.9g2.3kcal0.3g0.2g0g2.8g
Vehnäjauho puolikarkea 10g35kcal1g7.1g0.1g0.4g
Spelttijauhot, puolikarkea, brinkkala24g75kcal3.5g13.9g0.6g2.4g
Porkkana 9g3kcal0.1g0.5g0g0.2g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana163g269kcal9.8g43.4g5.8g11.6g
Valittu annoskoko81g135kcal4.9g21.7g2.9g5.8g
Annoskoko puolitettuna41g67kcal2.5g10.9g1.5g2.9g
Arvot/100g100g166kcal6g26.7g3.6g7.1g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=105977