Leean kalakeitto
Keitetään lohenruodot ja lisäksi riittävästi lohifilettä kasvisliemessä - kuoritaan vaahto pois.
Siivilöidään liemi ja perkataan ruodot pois.
Sillä välin laitetaan kiehumaan liemessä suikalejuurekset ja punasipuli.
Maustetaan halutulla tavalla; chilijauhetta, paprikajauhetta, valkosipulijauhetta, pippurisekoitusta ja ruususuolaa maun mukaan.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 271 grammaa
Leeris
Siivilöidään liemi ja perkataan ruodot pois.
Sillä välin laitetaan kiehumaan liemessä suikalejuurekset ja punasipuli.
Maustetaan halutulla tavalla; chilijauhetta, paprikajauhetta, valkosipulijauhetta, pippurisekoitusta ja ruususuolaa maun mukaan.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 271 grammaa
Leeris
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kasvisliemikuutio (Herbamare), annos 11g | 13g | 41kcal | 0.6g | 2.4g | 3.3g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 429g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kirjolohifilee | 86g | 142kcal | 14.4g | 0g | 9.4g | 0g | |
| Suikalejuurekset, kesäpöytä, Apetit 180g | 154g | 43kcal | 1.7g | 7.4g | 0.6g | 4.6g | |
| Oatly, kaurasta ruokaan (Ceba foods ab), annos 250g | 107g | 161kcal | 1.1g | 6.4g | 13.9g | 0.8g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 24g | 6.4kcal | 0.3g | 1.1g | 0g | 0.4g | |
| Annoskoko tuplana | 1626g | 787kcal | 36.2g | 34.6g | 54.4g | 11.6g | |
| Valittu annoskoko | 813g | 394kcal | 18.1g | 17.3g | 27.2g | 5.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 407g | 197kcal | 9.1g | 8.7g | 13.6g | 2.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 48kcal | 2.2g | 2.1g | 3.3g | 0.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu