Sitruuna-kookoskakku
Vatkaa munat ja makeutusjauhe vaahdoksi.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 367g | 523kcal | 45.8g | 1.1g | 37.6g | 0g | |
| Makeutusjauhe 1rkl/2g (Rainbow), annos 2g | 35g | 138kcal | 0.6g | 33.9g | 0g | 0g | |
| Mantelijauhe (hh ilman kuituja) (Mauste sallinen), annos 40g | 167g | 968kcal | 36.5g | 15.8g | 84.3g | 17.3g | |
| Kookoshiutale | 83g | 551kcal | 6.8g | 5.3g | 53.8g | 13.6g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 27g | 107kcal | 0g | 26.4g | 0g | 0g | |
| Leivinjauhe | 25g | 44kcal | 1.3g | 9.4g | 0g | 0.1g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 17g | 52kcal | 1.8g | 10g | 1.2g | 4.7g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 100g | 21kcal | 0.3g | 1.6g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 1640g | 4807kcal | 186.2g | 207g | 353.8g | 71.6g | |
| Valittu annoskoko | 820g | 2404kcal | 93.1g | 103.5g | 176.9g | 35.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 410g | 1202kcal | 46.6g | 51.8g | 88.5g | 17.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 293kcal | 11.4g | 12.6g | 21.6g | 4.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu