Poronkäristystä kermasoosissa
Ruskista jäiset poronlihat öljyssä pannulla.
Lisää hienonnettu sipuli, mausteet ja kerma.
Anna hautua kannen alla miedolla lämmöllä noin 30-45min.
Tarjoa perunamuusin ja puolukkahillon kera.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 149 grammaa
Eijamaija
Lisää hienonnettu sipuli, mausteet ja kerma.
Anna hautua kannen alla miedolla lämmöllä noin 30-45min.
Tarjoa perunamuusin ja puolukkahillon kera.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 149 grammaa
Eijamaija
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Poronkäristys (Kylmänen) | 3780g | 5103kcal | 756g | 3.8g | 226.8g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 840g | 227kcal | 10.9g | 40.3g | 1.7g | 14.3g | |
| Valkosipuli | 560g | 607kcal | 44.2g | 91.3g | 3.4g | 11.8g | |
| Ruokakerma, Rainbow 7% 2dl | 2800g | 2380kcal | 39.2g | 123.2g | 196g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 84g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 70g | 196kcal | 7.6g | 26.8g | 2.3g | 18.6g | |
| Rypsiöljy | 210g | 1857kcal | 0g | 0g | 210g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 16688g | 20739kcal | 1715.8g | 570.8g | 1280.4g | 89.4g | |
| Valittu annoskoko | 8344g | 10369kcal | 857.9g | 285.4g | 640.2g | 44.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4172g | 5185kcal | 429g | 142.7g | 320.1g | 22.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 124kcal | 10.3g | 3.4g | 7.7g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu