Kananmunakastike
Kiehauta 7,5 dl maitoa kattilassa (sekoita koko ajan, ettei maito pala pohjaan).
Lisää sitten maito-jauhesuuruste ohuena "nauhana" (2,5 dl maitoa + 100 g jauhoja).
Anna kastikkeen saostua koko ajan sekoittaen.
Lisää joukkoon haarukalla tms. muussatut kananmunat.
Mausta suolalla sekä valkopippurilla ja sekoita.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 174 grammaa
Pkm80
Lisää sitten maito-jauhesuuruste ohuena "nauhana" (2,5 dl maitoa + 100 g jauhoja).
Anna kastikkeen saostua koko ajan sekoittaen.
Lisää joukkoon haarukalla tms. muussatut kananmunat.
Mausta suolalla sekä valkopippurilla ja sekoita.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 174 grammaa
Pkm80
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vehnäjauho, sunnuntai | 602g | 2106kcal | 72.2g | 427.2g | 12.6g | 18.1g | |
| Täysmaito (Valio), annos 200g | 6017g | 3851kcal | 192.6g | 288.8g | 210.6g | 0g | |
| Kananmuna, keitetty | 1685g | 2403kcal | 210.6g | 5.1g | 172.7g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 36g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 12g | 34kcal | 1.3g | 5.1g | 0.3g | 3.2g | |
| Annoskoko tuplana | 16704g | 16789kcal | 953.4g | 1452.4g | 792.4g | 42.6g | |
| Valittu annoskoko | 8352g | 8395kcal | 476.7g | 726.2g | 396.2g | 21.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4176g | 4197kcal | 238.4g | 363.1g | 198.1g | 10.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 101kcal | 5.7g | 8.7g | 4.7g | 0.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu