Lohihärnäys
Kuori ja silppua perunat ja sipuli.
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 33g | 25kcal | 0.6g | 5.1g | 0.1g | 0.3g | |
| Kirjolohisuikale sis.suolaa (Apetit), annos 300g | 14g | 20kcal | 2.1g | 0g | 1.4g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 5.2g | 1.4kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Rypsiöljy | 0.5g | 4.1kcal | 0g | 0g | 0.5g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 23g | 7.7kcal | 0.8g | 1.1g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 8.4g | 11kcal | 0.9g | 0g | 0.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 169g | 138kcal | 9g | 12.8g | 5.6g | 0.8g | |
| Valittu annoskoko | 84g | 69kcal | 4.5g | 6.4g | 2.8g | 0.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 42g | 35kcal | 2.3g | 3.2g | 1.4g | 0.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 82kcal | 5.3g | 7.6g | 3.3g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu