Jauhelihakastike (Karpin ABC)
Silppua sipuli (1 kpl), valkosipulin kynnet (2 kpl), ja paprika (0,5 kpl).
Kuullota niitä pannulla voiöljyseoksessa.
Lisää jauheliha ja ruskista se.
Kaada joukkoon tomaattimurska, tomaattipuree (2 rkl), viinietikka (1 rkl) ja soijakastike (1-2 rkl).
Anna porista hiljalleen, kunnes kastike saostuu.
Tarkista mausteet.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 527 grammaa
Megi70
Kuullota niitä pannulla voiöljyseoksessa.
Lisää jauheliha ja ruskista se.
Kaada joukkoon tomaattimurska, tomaattipuree (2 rkl), viinietikka (1 rkl) ja soijakastike (1-2 rkl).
Anna porista hiljalleen, kunnes kastike saostuu.
Tarkista mausteet.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 527 grammaa
Megi70
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Paistijauheliha 10% | 3200g | 5440kcal | 640g | 0g | 320g | 0g | |
| Oliiviöljy | 112g | 990kcal | 0g | 0g | 112g | 0g | |
| Voi | 112g | 813kcal | 1.3g | 0.4g | 91.1g | 0g | |
| Sipuli | 440g | 133kcal | 5.5g | 21.1g | 0.9g | 7.5g | |
| Valkosipuli | 56g | 61kcal | 4.4g | 9.1g | 0.3g | 1.2g | |
| Paprika punainen | 680g | 199kcal | 6.4g | 30.6g | 2.7g | 12.9g | |
| Tomaattimurska | 3200g | 941kcal | 17.9g | 169.6g | 6.4g | 60.8g | |
| Tomaattisose tomaattipyree | 240g | 183kcal | 10.8g | 31g | 0.5g | 2.4g | |
| Soijakastike | 288g | 174kcal | 14.9g | 27.4g | 0.2g | 0g | |
| Balsamiviinietikka (Kuhne), annos 15g | 40g | 45kcal | 0.3g | 9.2g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 40g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 16g | 45kcal | 1.7g | 6.1g | 0.5g | 4.2g | |
| Annoskoko tuplana | 16848g | 18045kcal | 1406.4g | 609g | 1069.2g | 178g | |
| Valittu annoskoko | 8424g | 9023kcal | 703.2g | 304.5g | 534.6g | 89g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4212g | 4511kcal | 351.6g | 152.3g | 267.3g | 44.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 107kcal | 8.3g | 3.6g | 6.3g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu