Perukan piimäjuusto

Kiehauta maito.

Lisää piimä muna seos ja kiehauta.

Anna seisoa hetki ja kerää hera sideharsolla vuorattuun siivilään tai juustomuottiin samalla suolaten.

Jäähdytä painon alla.

Reseptistä tulee n. 15 annosta ja yksi annos painaa n. 281 grammaa

Yorker

Timo69 sanoi...

Hera on maidosta erottuva neste, joka siis jää jäljelle kun juustoa valmistetaan. \r\nJotta energiamäärä jotenkin olisi oikeansuuntainen, pitäisi punnita, paljonko heraa jäi yli. Mutta hera sisältää proteiinia, laktoosia ja vähän rasvaa, eli se ei riittäis

tiistai 09.07.2013 klo 17:03

AineksetMääräEnergiaPHRK
Täysmaito, rasvaa 3,5 %, d-vitamiinia 1ug 601g380kcal18g28.8g21g0g
Piimä AB Acidophilus Valio200g106kcal6.4g9g5g0g
Ruokasuola jodioimaton vuorisuola 2g0kcal0g0g0g0g
Kananmuna 50g(kpl)40g51kcal4.4g0.1g3.6g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana1686g1073kcal57.6g75.8g59.2g0g
Valittu annoskoko843g537kcal28.8g37.9g29.6g0g
Annoskoko puolitettuna422g268kcal14.4g19g14.8g0g
Arvot/100g100g64kcal3.4g4.5g3.5g0g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=203226