Fibrex-lihapullat ilman sipulia
Fibrex-pussin kyljen ohjetta mukaillen:
1/2 dl fibrexiä
1 rkl perunajauhoja
1,5 dl vettä
400g jauhelihaa
1 muna
1 tl suolaa
0,5 tl mustapippurirouhetta
1 tl paprikajauhetta
Sekoita Fibrex, perunajauho ja vesi.
Anna turvota 10 min.
Lisää muut ainekset ja sekoita.
Muotoile lihapullia.
Paista 175 asteessa 15-20 min.
Minä tein minilihapullia, joita tuli noin 60 kpl.
Reseptistä tulee n. 60 annosta ja yksi annos painaa n. 11 grammaa
Aretta
1/2 dl fibrexiä
1 rkl perunajauhoja
1,5 dl vettä
400g jauhelihaa
1 muna
1 tl suolaa
0,5 tl mustapippurirouhetta
1 tl paprikajauhetta
Sekoita Fibrex, perunajauho ja vesi.
Anna turvota 10 min.
Lisää muut ainekset ja sekoita.
Muotoile lihapullia.
Paista 175 asteessa 15-20 min.
Minä tein minilihapullia, joita tuli noin 60 kpl.
Reseptistä tulee n. 60 annosta ja yksi annos painaa n. 11 grammaa
Aretta
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jauheliha, sika-nauta | 5247g | 11619kcal | 918.3g | 0g | 892g | 0g | |
| Fibrex, sokerijuurikaskuitu hiutaleena, 5 ml = 1,5g (Reformi), annos 1.5g | 197g | 118kcal | 17.7g | 10.8g | 1g | 143.6g | |
| Perunajauho / -suurimo perunatärkkelys | 125g | 417kcal | 0.1g | 101.7g | 0.1g | 1.7g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 1968g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 787g | 988kcal | 86.6g | 2g | 71g | 0g | |
| Ruokasuola jodioitu | 85g | 2.2kcal | 0.5g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 13g | 37kcal | 1.4g | 5g | 0.4g | 3.5g | |
| Paprikajauhe | 26g | 84kcal | 3.9g | 4.8g | 3.4g | 9.8g | |
| Annoskoko tuplana | 16896g | 26532kcal | 2057g | 248.6g | 1935.8g | 317.2g | |
| Valittu annoskoko | 8448g | 13266kcal | 1028.5g | 124.3g | 967.9g | 158.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4224g | 6633kcal | 514.3g | 62.2g | 484g | 79.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 157kcal | 12.2g | 1.5g | 11.5g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu