Juustokakku brownies-pohjalla

125 g voita tai margariinia
75 g tummaa suklaata
2 dl sokeria
hyppysellinen suolaa
1 tl vaniljasokeria
2 kananmunaa
2 dl vehnäjauhoja

Sulata voi kattilassa.

Ota kattila liedeltä ja lisää suklaapalat voisulaan.

Sekoita, kunnes seos on tasaista

Täyte:

2 1/2 dl vispikermaa tai vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
100-130 g valkosuklaata

250 g maitorahkaa tai tuorejuustoa
1 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
4 liivatetta
2 rkl sitruunamehua
1 1/2 isoa Daim -suklaapatukkaa rouhittuna (= 3 palaa)

Sekoita keksinmurut, sulatettu rasva ja kahvi tai maito.

Painele seos leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan.

Laita liivatteet likoamaan runsaaseen kylmään veteen.

Vatkaa kerma vaahdoksi, mausta sokerilla ja vaniljasokerilla, lisää rahka.

Kääntele joukkoon sulatettu suklaa, lisää sitruunamehu ja daimmurut.

Sulata liivatteet tilkkaan kiehuvaa vettä, anna jäähtyä pieni hetki.

Kaada liivateneste seokseen ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.

Kaada täyte vuokaan murupohjan päälle, anna hyytyä 2-4 tuntia tai yön yli. Koristele Daim-murskalla tai suklaarouheella.

Vinkki! Jätä ohjeen liivate pois ja laita vuoka pakastimeen yön yli. Tarjoa jäädykkeenä!

Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 122 grammaa

Tuia
AineksetMääräEnergiaPHRK
Leivontamargariini 80% juokseva, keskiarvo 73g517kcal0.3g0g58.3g0g
Hurmaava Tumma suklaa (Panda), annos 130g50g265kcal2.4g25.8g15.9g0g
Sokeri 99g402kcal0g99g0g0g
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g4.7g19kcal0g4.6g0g0g
Kananmuna kuorineen punnittu64g81kcal7.1g0.2g5.8g0g
Vehnäjauho puolikarkea 76g260kcal7.7g53g0.9g2.7g
Vispikerma Flora 20%146g321kcal4.4g7.3g29.1g0g
Viola vanilja tuorejuusto (Valio), annos 20g146g452kcal8.6g21.9g36.4g0g
Sokeri 50g201kcal0g49.5g0g0g
Daim 56g65g356kcal2.4g39.2g20.9g0.1g
Liivatelehti, gelatiini12g41kcal10g0g0g0g
Sitruunanamehu, puristettu, tuore12g2.9kcal0g1g0g0g
Valkosuklaa panda, levy 130g58g326kcal4.9g32.1g19.8g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana1708g6483kcal95.6g667.2g374.2g5.6g
Valittu annoskoko854g3242kcal47.8g333.6g187.1g2.8g
Annoskoko puolitettuna427g1621kcal23.9g166.8g93.6g1.4g
Arvot/100g100g380kcal5.6g39.1g21.9g0.3g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=456645