Uuniomeletti HY

1. Pane kinkkukuutiot ja pieniksi kuutioiksi paloitellut porkkanat voideltuun uunivuokaan (noin 20 x 25 cm) ja sirottele persiljamurska päälle.

2. Vatkaa munat, kerma, vajaa tlk suolaa ja 3 maustemittaa mustapippuria.

Kaada seos vuokaan ja sirottele juustoraaste päälle.

Paista uunin keskiosassa (225 astetta) kunnes munakas on hyytynyt, noin 15 - 25 min.

PS. Alkuperäisessä ruotsalaisessa reseptissä on kinkkukuution tilalla kuutioitu kassler.

Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 343 grammaa

Helena45