Sämpylät
-lämmitä vesi kädenlämpöiseksi.
-sekoita hiiva veteen.
Lisää sokeri ja suola (1tl).
-lisää yli puolet jauhoista haarukkavatkaimella sekoittaen.
-alusta taikinaa toisella kädellä samalla kun lisäät jauhoja vähitellen.
-lisää öljy ja alusta kunnes taikina irtoaa astiasta ja kädestä.
-leivo taikinasta pyöreitä sämpylöitä ja paista 200 asteessa kullanruskeiksi n. 10-15 min.
Reseptistä tulee n. 18 annosta ja yksi annos painaa n. 77 grammaa
Suspiria
-sekoita hiiva veteen.
Lisää sokeri ja suola (1tl).
-lisää yli puolet jauhoista haarukkavatkaimella sekoittaen.
-alusta taikinaa toisella kädellä samalla kun lisäät jauhoja vähitellen.
-lisää öljy ja alusta kunnes taikina irtoaa astiasta ja kädestä.
-leivo taikinasta pyöreitä sämpylöitä ja paista 200 asteessa kullanruskeiksi n. 10-15 min.
Reseptistä tulee n. 18 annosta ja yksi annos painaa n. 77 grammaa
Suspiria
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sämpyläjauhoseos (Myllärin), annos 800g | 4989g | 16712kcal | 598.6g | 3292.5g | 119.7g | 409.1g | |
| Vehnälese, 1 dl | 125g | 196kcal | 16.6g | 19.2g | 5.6g | 46.8g | |
| Öljyt, rypsiöljy (Kultasula), 13.5 g, 1 rkl | 324g | 2918kcal | 0g | 0g | 324.3g | 0g | |
| Sokeri | 50g | 203kcal | 0g | 49.8g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 19g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 3118g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 17248g | 40057kcal | 1230.4g | 6723g | 899.2g | 911.8g | |
| Valittu annoskoko | 8624g | 20028kcal | 615.2g | 3361.5g | 449.6g | 455.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4312g | 10014kcal | 307.6g | 1680.8g | 224.8g | 228g | |
| Arvot/100g | 100g | 232kcal | 7.1g | 39g | 5.2g | 5.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu