Uunijuurekset
Kuori ja kuutioi peruna sekä juurekset.
Paista voissa pannulla, lisää suola, mustapippuri sekä sokeri.
Laita uunivuokaan, hauduta uunissa 125 - 175 asteessa 2 - 4 tuntia.
Voit laittaa samalla lihaa uunissa jolloin uunin lämpötila ja haudutusaika riippuu lihan vaatimasta lämmöstä / ajasta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 180 grammaa
Rauha
Paista voissa pannulla, lisää suola, mustapippuri sekä sokeri.
Laita uunivuokaan, hauduta uunissa 125 - 175 asteessa 2 - 4 tuntia.
Voit laittaa samalla lihaa uunissa jolloin uunin lämpötila ja haudutusaika riippuu lihan vaatimasta lämmöstä / ajasta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 180 grammaa
Rauha
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 4200g | 3198kcal | 79g | 651g | 8.4g | 42g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 1200g | 336kcal | 7.2g | 71.4g | 2.4g | 30g | |
| Lanttu | 2400g | 692kcal | 24g | 110.4g | 7.2g | 43.2g | |
| Palsternakka | 600g | 382kcal | 3g | 70.8g | 2.4g | 27g | |
| Voi | 150g | 1088kcal | 1.8g | 0.6g | 121.9g | 0g | |
| Sokeri | 48g | 195kcal | 0g | 48g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 36g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 6g | 17kcal | 0.7g | 2.3g | 0.2g | 1.6g | |
| Annoskoko tuplana | 17280g | 11815kcal | 231.4g | 1909g | 285g | 287.6g | |
| Valittu annoskoko | 8640g | 5907kcal | 115.7g | 954.5g | 142.5g | 143.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4320g | 2954kcal | 57.9g | 477.3g | 71.3g | 71.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 68kcal | 1.3g | 11g | 1.6g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu