Haudutettu punakaali
Leikkaa punakaali ja sipuli suikaleiksi ja pieni omena.
laita kattilaan kerroksittain, lisää hiukan vettä, viinietikka, sokeri, suola ja muut mausteet.
keitä hiljalleen kannen alla n. 1tunti, sekoittele välillä.
lisää vielä etikkaa tai sitruunamehua jos tarpeen.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 120 grammaa
Merituulikki
laita kattilaan kerroksittain, lisää hiukan vettä, viinietikka, sokeri, suola ja muut mausteet.
keitä hiljalleen kannen alla n. 1tunti, sekoittele välillä.
lisää vielä etikkaa tai sitruunamehua jos tarpeen.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 120 grammaa
Merituulikki
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Punakaali | 7210g | 1872kcal | 112.5g | 252.4g | 14.4g | 137g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 601g | 162kcal | 7.8g | 28.8g | 1.2g | 10.2g | |
| Omena, kotimainen, keskiarvo, kuorineen | 601g | 214kcal | 1g | 42.7g | 0.5g | 12g | |
| Neilikka, annos 4g | 12g | 44kcal | 0.4g | 9.6g | 0.4g | 0g | |
| Maustepippuri, annos 1g | 6g | 0.2kcal | 0g | 0g | 0.1g | 0g | |
| Sokeri | 60g | 244kcal | 0g | 60g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 30g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Viinietikka | 120g | 25kcal | 0g | 0.6g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 17280g | 5121kcal | 243.4g | 788.2g | 33.2g | 318.4g | |
| Valittu annoskoko | 8640g | 2560kcal | 121.7g | 394.1g | 16.6g | 159.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4320g | 1280kcal | 60.9g | 197.1g | 8.3g | 79.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 30kcal | 1.4g | 4.6g | 0.2g | 1.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu