Säilyvä salaatti (kaali-porkkana-sipuli)
Säilyvä salaatti
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 56g | 12kcal | 0.7g | 1.9g | 0.1g | 1.2g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 17g | 4.7kcal | 0.1g | 1g | 0g | 0.4g | |
| Sipuli (kuorittu) | 3.4g | 0.9kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Etikka laimennettu (Eldorado), annos 5g | 5.6g | 1.7kcal | 0g | 0.6g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 5.6g | 50kcal | 0g | 0g | 5.6g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 0.6g | 2.3kcal | 0g | 0.6g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 0.2g | 0.5kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 178g | 144kcal | 1.6g | 8.8g | 11.4g | 3.4g | |
| Valittu annoskoko | 89g | 72kcal | 0.8g | 4.4g | 5.7g | 1.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 45g | 36kcal | 0.4g | 2.2g | 2.9g | 0.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 81kcal | 0.9g | 4.9g | 6.4g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu