Säilyvä salaatti (kaali-porkkana-sipuli)
Säilyvä salaatti
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 5607g | 1183kcal | 67.3g | 190.6g | 11.2g | 117.7g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 1682g | 471kcal | 10.1g | 100.1g | 3.4g | 42.1g | |
| Sipuli (kuorittu) | 336g | 91kcal | 4.4g | 16.1g | 0.7g | 5.7g | |
| Etikka laimennettu (Eldorado), annos 5g | 561g | 174kcal | 0g | 56.1g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 561g | 4959kcal | 0g | 0g | 560.7g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 28g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 56g | 228kcal | 0g | 56g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 17g | 48kcal | 1.7g | 7.1g | 0.4g | 4.4g | |
| Annoskoko tuplana | 17696g | 14305kcal | 167g | 852g | 1152.8g | 339.8g | |
| Valittu annoskoko | 8848g | 7152kcal | 83.5g | 426g | 576.4g | 169.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4424g | 3576kcal | 41.8g | 213g | 288.2g | 85g | |
| Arvot/100g | 100g | 81kcal | 0.9g | 4.8g | 6.5g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu