Perunasalaatti uusista perunoista
10 uutta keitetyä perunaa
3 kananmunaa
1 maustekurkku
2 uutta pientä sipulia
KASTIKE
0.5 dl oliiviöljyä
n. 2 rkl balsamiviinietikkaa
1 rkl sinappia
mausteita maun mukaan esim.
yrttejä, pippureita, valkosipulia
1 tl suolaa
Paloittele ainekset, sekoita kastikeainekset keskenään.
Ja lopuksi sekoita keskenään
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Hekos
3 kananmunaa
1 maustekurkku
2 uutta pientä sipulia
KASTIKE
0.5 dl oliiviöljyä
n. 2 rkl balsamiviinietikkaa
1 rkl sinappia
mausteita maun mukaan esim.
yrttejä, pippureita, valkosipulia
1 tl suolaa
Paloittele ainekset, sekoita kastikeainekset keskenään.
Ja lopuksi sekoita keskenään
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Hekos
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, uusi, keitetty, suolaa | 6400g | 4955kcal | 107.5g | 1025.3g | 12.8g | 64g | |
| Kananmuna kuoreton | 1320g | 1883kcal | 165g | 4g | 135.3g | 0g | |
| Oliiviöljy | 360g | 3184kcal | 0g | 0g | 360g | 0g | |
| Balsamiviinietikka (Kuhne), annos 15g | 240g | 271kcal | 1.7g | 55.2g | 0.1g | 0g | |
| Sinappi | 128g | 168kcal | 5.6g | 18g | 7.7g | 2.2g | |
| Sipuli (kuorittu) | 480g | 130kcal | 6.2g | 23g | 1g | 8.2g | |
| Annoskoko tuplana | 17856g | 21181kcal | 572g | 2251g | 1033.8g | 148.8g | |
| Valittu annoskoko | 8928g | 10591kcal | 286g | 1125.5g | 516.9g | 74.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4464g | 5295kcal | 143g | 562.8g | 258.5g | 37.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 119kcal | 3.2g | 12.6g | 5.8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu